Ένα μυθικό πουλί εξαιρετικής ομορφιάς, που καίγεται και αναγεννιέται από τις στάχτες του είναι σύμβολο αθανασίας και αναγέννησης. Το εμβληματικό μας Phoenix Polgun ANKA με τα τεράστια φτερά του πλάτους 14 μέτρων είναι καλλιτεχνικά ζωγραφισμένο στο χέρι και αποτελεί αριστούργημα με την αισθητική του δομή.